6月7日（土）、マンションギャラリーに併設されたシェアスペース「itonami studio（イトナミスタジオ）」にて、コーヒー淹れ方講座を開催しました！

今回講師を務めていただいたのは、京王多摩川駅高架下の1YY CLUB（ワイワイクラブ）で出店されているBeans Park（ビーンズパーク）さん。

当日は、さまざまなコーヒーサービンググッズを会場にお持ちいただき、ドリッパーやケトル、サーバーなど、それぞれの道具の特徴や使い方について丁寧にご紹介いただきました。普段なかなか目にすることのない道具も多く、参加者のみなさんは興味津々。

ビーンズパークさんの秘伝のレシピをもとに、豆を引くところからレクチャーは始まります。淹れ方のコツを質問しながら、終始和やかな雰囲気のなかでコーヒーの奥深さに触れる時間となりました。

また、参加者からは、

「コーヒーの淹れ方を丁寧に教えていただき、とてもコーヒーに興味が湧きました！」
「これまで何気なく淹れていたコーヒーでしたが、淹れる時間そのものが素敵な時間だと思えるようになりました。」

といった声も聞かれました。

コーヒーの味わいだけでなく、豆を挽き、お湯を注ぎ、香りを楽しむ——そんなひとつひとつの時間の豊かさを、参加者のみなさんに感じていただけたイベントとなりました。

itonami studioは、マンションギャラリーに併設されたシェアスペースであり、竣工後の街に生まれる共用空間のプロトタイプ（お試し）の場でもあります。

今回のように、コーヒーのような暮らしのワンシーンを通じて人と人、人とまちがゆるやかにつながり、新しい“なにか”が生まれるきっかけの場を、これからも京王多摩川で育んでいきたいと思います！